.........공지사항.......
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san안녕하십니까?
오디를 수확하는데 떨어져 버리는 것이 더 많은 것 같습니다
버리는 것을 최소화 하고 경제적으로 수확하는 방법을가르쳐 주십시오...
그물망을 깔고 나무를 흔들어 털면 익은 오디알이 터져 상품성이 떨어지더군요...
즐거운 하루 되십시오.....
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강물처럼
2010.06.28 23:05:24 (*.7.236.177)
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파르라니뽕나무에는 오디보다 잎과 줄기등에 좋은 영양소가 더 많다고 합니다.
강물처럼형님,
좋은 정보 감사합니다.^^
san님 덕분에
이렇게 좋은 정보를 얻었습니다.^^
2010.08.17 18:22:17 (*.75.250.13)
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2010.08.17 18:22:23 (*.75.250.13)
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안녕하세요? 산님. 오디뽕나무 심으셨군요.
오디뽕은 저희 부안군 특화작물이라 제가 조금 배웠습니다.
그물망치고 흔들어 따는 방법은 일부 품종에 한합니다.
하지만 여기에도 문제가 많습니다. 이물질이나 노린재등 해충들이
섞여있어 다시 선별 작업을 해야하니까요.
저희 마을에서는 대부분 과상2호를 심었는데 알이 굵고 당도가 높은 반면
냉해에 약합니다. 흔들어 따기도 어렵고요. 아직까지 특별한 체취 방법이
없어 사람손으로 땁니다. 그래서 부족한 일손 채우고 인건비 줄이려고
체험행사를 많이 합니다. 고객이 직접 따면서 마음껏 먹고 딴것은 싼 가격으로
가져가지요. 보통 키로당 2천원 저렴합니다.
뽕나무에는 오디보다 잎과 줄기등에 좋은 영양소가 더 많다고 합니다.
그래서 끝물은 따지않고 열매달린 줄기를 잘라 파쇄한뒤 액기스 만드는
방법을 고려중입니다. 좋은 방법 알려드리지 못해 죄송합니다.